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11月 * 晩秋の味覚を堪能 * 温もりのある器たち | |
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会津の晩秋の味といば香り高い「新そば」。 11月に入ると挙って会津の各地区で 新そばまつりが開催されます。 年越し蕎麦のみならず、元旦蕎麦、祝言蕎麦いう風習もあるほど、 お祝の席にはかかせない郷土食です。 シンプルな形に個性を表した 慶山焼の そば猪口たちです。 |
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霜月。会津では初雪の降る頃。 月のはじめとおわりでは季節が一つ 違って感じられるくらい、冬がぐっと近くなります。 素朴な風合いで土ならではの温もりの感じられる器。 今月は粉引や唐津の鉢をご紹介させていただきます。 器の縁を溜めた くぼみが お料理と器に間をつくり 盛り付けのしやすい中鉢です。 |
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