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七月 *大地の恵みをいただきます* ～ざっくり盛れる大ぶりの器たち～ | |
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梅雨明け間近。恵みの雨と燦々とふりそそぐ太陽をたくさん浴びた、 みずみずしい夏野菜が畑から届きます。 真っ赤なトマト、はじけそうなエンドウ、花のついたキュウリ、やわらかなナス、それから枝豆、かぼちゃ にトウモロコシ・・・。 旬のものは味が詰まってますので、お塩やお味噌などシンプルな味付けで食するのが贅沢ですね。 新鮮な夏の食卓には 大ぶりの器に、採れたてを ざっくり盛って、、、 つられて食欲も全開カナ。 |
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お抹茶碗に夏用があるように いつもの器たちを 夏仕立てにしてみてはいかがでしょうか。 口の広い小鉢を飯碗にしてみたり、 土肌の見せた器にゆったり盛ったら、 見た目にも涼やか。 |
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